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구입안내 2009.06.30 21:03

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Posted by 里美
ㅇ자가용
- 서울방면 : 서울>경부고속도로>경산IC>진량방면>자인면>용성면>육동
- 부산방면 : 부산>경부고속도로>
경산IC>진량방면>자인면>용성면>육동

ㅇ철도
-경부선>경산역>경산버스 용성면방향 육동 학생야영장 3분거리
*경산역 전화번호 : 053-816-4973

ㅇ네비게이션
-집주소 : 경북 경산시 용성면 용천리 238번지 (053-852-1493)
-농장주소 : 경북 경산시 용성면 용천리 205번지

ㅇ지도

Posted by 里美

농장소개

농장소개 2009.06.29 20:57
ㅇ 농장명 : 경산육동청정미나리

ㅇ 친환경인증번호 : 무농약

홈페이지주소 : http://s-minari.tistory.com

ㅇ 대표자 : 김두종

ㅇ 농장주소 : 경북 경산시 용성면 용천리 205번지

ㅇ 휴대폰 : 011-9596-1493(김두종), 010-3188-1493(사또미)

ㅇ 팩스 : 053-851-8090

ㅇ 연매출액 :

ㅇ 규모 : 720평


ㅇ 생산량 :

ㅇ 주요생산 : 육동미나리, 미나리효소액, 복숭아, 쌀, 콩, 고추,
Posted by 里美

인사말

농장소개 2009.06.29 20:47

안녕하십니까?
저는 경북 경산시 용성면 육동청정미나리 작목반의 사또미입니다.
저는 일본에서 한국에 시집 온지 14년째이고 아들 둘, 딸 하나를 둔 아이엄마입니다.
미나리농사는 3년째입니다.
효소는 시원한 물 또는 따뜻한 물과 5:1~6:1로 타서 드십니다.
아침 저녁으로 음료수 미시듯이 드시면서
당신과 당신 가족의 건강을 미나리로 지키세요...

감사합니다.
Posted by 里美
저자명     이경애, 김무성, 조홍범, Lee, Kyung-Ae, Kim, Moo-Sung, Cho, Hong-Bum
학술지     미생물학회지 = The Korean journal of microbiology 44(4) 358-361
출처        한국미생물학회
문서유형  학술지논문
발행일     2008

 
미나리(Oenanthe stolonifera) 발효액이 장내 병원성 미생물과 유익균의 생육, 그리고 장내 세균효소에 미치는 영향을 in vitro 에서 조사하였다. 고상 배지 (Agar plate) 에서의 clear zone 형성에 의한 생육저해를 측정한 결과, Vibro, Salmonella 등의 유해 미생물에 대해서 강한 생육저해 효과를 보였으며 Bifidobacterium longum 에 대해서는 생육저해 효과가 크지 않았다. 액체배지에서의 최소저해농도(MIC) 측정에서도 고장배지에서와 같은 경향을 보여 상대적으로 B. longum 에 대한 생육저해가 가장 적었다. 발효 기간에 따른 영향을 보면 발효 기간이 길수록 적은 양으로도 유해한 균들의 생육을 잘 저해할 수 있는 것으로 나타났다. 장내 세균 효소인 ${\beta}$-glucuronidase와 tryptophanase의 활성에 대해 미나리 발효액은 발효하지 않은 액에 비해 저해효과가 컸으며 발효기간이 길수록 저해효과도 증가하였다. 이상의 실험 결과로서 미나리 발효액은 유해세균에 대한 생육저해능이 크고 상대적으로 유익균인 B. longum에 대한 저해는 적어, 음용 시 정장 효과가 있을 것으로 추정된다.

Posted by 里美

野いちご (노이치고)
이렇게 일본에서는 불러요.

올해 되서 비가 많이 안오니까 그런지,
복숭아 밭이 있는 산골짜기에선 온통 복분자가 달렸어요~

우리 얘들 데리고 따러 갔는데
신이 났죠~
동내친구도 같이 왔는데 팀으로 나누어
누가 많이 따는지 경쟁하더라고~

가시가 있어도 아무렇지도 않는 우리 큰 아들.

"뚜뚜(막내아들)는 안에 들어오지 말고 입구에서 따!
형이 안에 들어갈께"
뚜뚜와 짝이 된 큰아들은 씩씩하게 가시밭 속에 들어갔어요.


자기 동생 괴옵힐 때도 있지만 이럴 땐 형답더라~
우리 큰 아들 멎쳐요~^^
Posted by 里美

경북 경산시 하양읍 대조리에 소재하는 경산시민운동장에서
새마을가족한마음다짐대회가 열렸습니다.

날씨는 너무 더웠지만 사람들과 만나는게 좋더라구요~~~^^
용성면새마을가족들이 더욱 발전하시길~~

경산시새마을회장님 말씀...

우리 부녀회장님들

양복 있고 서 있는 분이 용성농협조합장님,
맞은 편 새마을 초록색 옷 있고 앉아 계시는 분이 용성면새마을지도자협의회장님.

우리 부녀회를 견로하시는 분이 용성면장님.

에이야~!!!

아름다운 목소리~~~


우리 다 같이 한마음으로~~~ㅎㅎ
Posted by 里美




앞의 작고 큰 비닐하우스에서 미나리를 키워요.
근데, 지금은 하우스 안에는 아무것도 없죠~
미나리는 1월20일쯤에서 4월말까지 생산되어 판매되요.

지금 미나리는 없지만 미나리액기스 담은 단지를 구경할 수 있어요~ㅎㅎ



미나리효소는 우리 부부의 사랑, 노력, 극복, 인내의 결실라고 해도 될만한 거예요.
왜냐하면...?
요즘이야 다문화가정이라고 세상에서 알리고 있지만
그런 말조차 없을 때 우리부부는 깊은 갈등에 빠져
생각이 다르다고 싸움이 벌어지고...
농사에 익숙하지 않는 나였고...
우리같은 국제가정이라는건 쉽지 않는 여러 고개를 넘어야
이 땅에 가정을 이루려는 뜻을 세울 수 있었죠.

14년 넘어 이런 저런 갈등이란 벽을 무너뜨린 결실로 만나는게
"미나리액기스"라는 거죠^^
그냥 액기스지만 우리에겐 뜻깊은 미나리액기스랍니다...ㅎㅎ

자기야~ 맞지?
 

Posted by 里美

6/22~7/3 평일10일동안 개방형티스토리블로그만들기 교육을 받고 있어요.
네이버블로그보다 조금 어려운 점이 있다고 하지만
활용성은 매우 높은가 봐요.

요즘 내가 농사하는 양이 늘어줘서 컴에서 좀 멀어지는데 이러면 안되지~~~
이 기회로 다시 시작할거예요*^^*

우리 회원들 교육받는 모습~


Posted by 里美


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